现在很多人都患胃癌，因为现在胃癌的发病率是非常高的，生活中有很多的因素都可能引起胃癌，为了减少自己患胃癌的可能，我们应该知道一些预防胃癌的食物或者方法，人们疑问：生活中大蒜能预防胃癌吗?下面就让我们一起来了解。
大蒜在生活中可是很常见的，别看大蒜不起眼却能发挥大作用，预防胃癌可是大蒜不能忽略的功能，人们疑问：生活中大蒜能预防胃癌呢?我们来看看具体是怎么回事吧。治疗癌症的医院--大正中医蜂疗肿瘤医院，是一家治疗效果非常好的医院，帮助很多患者恢复健康。希望也能帮助你恢复健康。
大蒜的抗癌作用，早在50年代就有实验报道。我国在70年代发现，长江以北胃癌死亡率最低的4个县中，占第一位的山东省苍山县生产大蒜。余下的3个县是山东的雏县、泗水和安徽的固镇，这3个县也都有较普遍的种植和食用大蒜的习惯。
80年代初，专家们调查了居民的饮食、生活习惯、行为、环境等几十种因素，发现与胃癌死亡率关系最密切的是大蒜、胡萝卜和咸鱼的食入量，其中大蒜和胡萝卜为保护因素，咸鱼为危险因素。
此外一系列研究也表明大蒜有预防胃癌的作用，这种作用可能通过3条途径实现的：1、直接阻断亚硝胺类致癌物的合成和减少致癌物对胃壁细胞的损伤。2、增强胃的泌酸功能，减少胃内有害霉菌和细菌，降低致癌物合成的几率。3、提高免疫力，直接或通过代谢机制杀伤癌变细胞，抑制癌细胞的增殖。上述可见，大蒜是预防胃癌的理想食物。
对于胃癌发病率是非常高的，很多人都在忍受胃癌的痛苦折磨，你是否明白怎么回事呢?人们疑问：生活中大蒜能预防胃癌吗?对于这方面的问题，相信大家在看完专家的讲解之后，心中已经有了答案，如果你还有什么想要了解的，可以咨询我院专家，专家给出解释。
