食道癌是一种发病率很高的恶性肿瘤疾病，这种疾病的发生跟人体不良的饮食习惯有着较大的关系，但是除了不良的习惯之外还有很多的因素会引发食道癌的发生，那么，下文就食道癌的病因进行详细地介绍。
食道癌常见的病因介绍
①亚硝胺类化合物
亚硝胺类化合物是一种很强的致癌物质，研究表明食管癌高发区林县食用酸菜的居民，胃液、尿液中存在有诱发食管癌的甲基苄基亚硝胺、亚硝基吡咯烷、亚硝基胍啶。并发现食用酸菜量和食管癌发病率成正比。
②微量元素
食道癌高发区人群中血清钼、发钼、尿钼及食管癌组织中的钼都低于正常。林县食管癌高发区水土中缺少钼，钼的抑癌作用被多数学者证实。
③遗传因素
食管癌具有显着的家族聚集现象，高发区连续三代或三代以上患病家族屡见不鲜。
④霉菌致癌因素
用霉变食品可以诱发小鼠食管和胃的癌前病变或鳞状上皮癌。这类霉菌与亚硝胺促癌有协同作用。
⑤食管粘膜的损伤
长期喜进烫食、粗食，饮浓茶，多食辣椒等刺激性食物可引起食管粘膜损伤、引起食管粘膜增生间变，也可能是致癌因素之一。吸烟、饮烈性酒与食管癌发病有一定关系。各种长期不愈的食管炎可能是食管癌的癌前病变。
