针对现在食管癌患者越来越多的现象，医学上的专家研究得出了几种治疗方法，其中中医讲解食管癌的饮食护理也是非常重要的。中医讲解食管癌的饮食护理情况，下面我们一起来听专家讲解一下吧。
中医方面，食管癌患者的饮食护理是非常重要的一个环节。食管癌除了中医中药治疗、常规的手术治疗等方法外，还可以采用饮食治疗，针对这个环节，中医专家做出解释：
一、饮食防治
食管癌中医治疗中的饮食护理原则就是重在预防，注意防止粮食发霉，吃新鲜蔬菜水果，改变传统不良的饮食习惯，要用漂白粉处理饮水，使水中亚硝酸盐含量减低，经常服用维生素C以减少胃内亚硝胺的形成。
二、补充营养
食管癌与其他肿瘤不同，不是食欲差，而是吞咽困难、不能进食，造成机体的营养不足，所以应尽量多吃一些能进入食道的饮食，例如半流食和全流，注重半流食和全流的质量，不要限制热量，要做到营养丰富，饭菜细软，容易消化和吸收，必要时可做匀浆膳、混合奶等饮食。
三、术后饮食
食管癌手术后要禁食水，根据医嘱可以饮水时，可以喝少量的水，防止吻合口瘘，一般要在三天后进食。半流质阶段可稍长一些，不要急于过渡到普食。手术后的食管不同于正常食管，更应注意饮食卫生，避免食用刺激性食物及调料，食物不宜过热、过硬等。应少量多餐。
