常见的肿瘤中，以消化道的肿瘤为多。肿瘤医院：消化道的肿瘤，和饮食关系最为密切。其中，营养比例失调也是一个重要因素。
肿瘤医院：曾经有专家把消化道肿瘤分成两部分，一部分是发展中国家常见的肿瘤，主要上部消化道的肿瘤，有食管癌、胃癌、肝癌等。营养比例失调表现在营养总体水平低下，蛋白质、脂肪类少，新鲜食品少，新鲜蔬菜吃得少，食品粗硬。
另一部分是发达国家常见的肿瘤，主要是大肠癌。表现为脂肪类食品吃得太多，食品太精细，纤维素含量太少。
肿瘤医院说不管是消化道的肿瘤，或不是消化道的肿瘤，像乳腺癌、前列腺癌，甚至肺癌，也和营养比例失当有关。
从幼年开始，就进食脂肪类含量过高的食品，容易导致“性早熟”。而“性早熟”，意味着激素水平的变动。肿瘤医院：激素水平和乳腺癌等所谓“激素依赖性”肿瘤的发生，就会有很大关系。
肺癌不是和吸烟有关吗?是的，但是肿瘤医院说假如缺乏维生素C、A、E之类的食品，肺癌就更易发生。
