生活中人们的饮食结构发生了很大的变化，那么人们饮食结构的变化，能够诱发肺癌吗?饮食和肺癌有何关系呢?这个问题是很多人都想了解的问题，针对这个问题，专家下面为我们解释一下关于饮食和肺癌有何关系呢?的相关知识。如果你对肺癌的相关知识还想深入了解，不妨看看下面的解释。
肺癌的发病率上升，人们对可能引起肺癌的各种原因包括与饮食营养的关系也越来越关心。不良的饮食习惯可能与某些肿瘤的发生有一定关系，如过多进食霉变、腌制的食品等等都可诱发癌症，而蔬菜、水果都有防癌抗癌的作用，因此，我们必须科学地、合理地调整饮食结构，多吃高纤维素、高维生素、高蛋白、低脂肪、低热量的食品，其中尤以维生素与肺癌关系较为密切。
(1)维生素A类物质与人类上皮细胞的结构及功能的正常有密切关系。如果长期缺乏维生素A，上皮细胞不能分化成熟，而发生形态改变，失去原来的功能，成为癌变的基础。
(2)维生素E对放射性元素引起的细胞损伤有保护性作用，也是一种抗氧化剂。适量地补充维生素E能防止癌变，并对已患肺癌的病人也有一定的益处。
(3)维生素C类物质在体内可抑制致癌物质亚硝胺的形成，有促进肿瘤细胞周围纤维结缔组织形成的作用。
以上食品的营养成分主要分布于深黄色的水果、绿色蔬菜、植物油、番薯、玉米、豆制品、动物的肝脏、牛奶、海带、羊肉、大枣等中，应该多进食以上各种食品。
对于饮食和肺癌有何关系呢?的相关知识专家已经进行了简单的介绍，针对关系，希望大家能够明白，当然如果有不明白的地方，可以咨询我们的在线专家，专家为你进行解释帮助你了解。也可以拨打我院专家的热线电话进行咨询。
