病从口入，相信这个道理很多人都知道，因此，只有避免了这些不良饮食，才能够有效预防鼻咽癌的发生。预防鼻咽癌在饮食方面要注意：
(1)避免食用有致癌物的食物:霉变食物中的黄曲霉素，烟熏油炸食物中所含的多环芳烃。油煎蛋白质食物产生的谷氨酸。腌制食物中含有的亚硝酸盐等都容易增加致癌概率。
(2)预防鼻咽癌不宜辛燥刺激食品、不宜过量饮酒以及大量酗酒。
(3)尽量少吃街边的烧烤食物和煎炸食物，街边的食品不讲究卫生，很容易让病菌侵入身体。多吃新鲜水果。可多食用水果能防止N-亚硝基化合物的合成，避免鼻咽癌的发生。
(4)不吃咸鱼腌鱼，烂咸鱼是一种直接引起癌症的食品，尤其容易导致鼻咽癌。中国南方各地十五至四十岁的人群中，患鼻咽癌者比较多。
